Zum braunen Hirsch - Landgasthaus in Alfeld • Speisekarte

Kleine gemischte Salatschüssel
mit Joghurtdressing und Toast 3, 90 €

Salatteller „Nizza“
Blattsalat mit Thunfisch, Zwiebeln,
Gurke, Karotten und Toast 5, 90 €

Großer Salatteller
Knackige Salate mit Schinken,
Käse, Ei, Joghurtdressing und Toast 5, 80 €

„Salatteller Mediterrane Art“
Knackige Blattsalate mit Schafskäse, Oliven,
Thunfisch, Zwiebeln, Kräutervinaigrette und Toast 6, 70 €

Großer Salatteller „Art des Hauses“
Hähnchenbrustfiletstreifen auf knackigen
Blattsalaten mit Joghurtdressing und Toast 7, 90 €

Tomaten und Mozzarella
mit frischem Basilikum, Olivenöl-
Balsamicodressing und Kräuterbaguette 4, 90 €

Broccolicremesuppe 3, 50 €

Tomatencremesuppe 3, 50 €

Hühnersuppentopf 3, 50 €

Französische Zwiebelsuppe 3, 50 €

Bandnudeln
mit Zucchini-Tomaten-Sauce oder
Gorgonzola-Rahm-Sauce oder frischen Champignons
an Kräutersauce und einem kleinen gemischten Salatteller 7,50 €

„Landmanns Toast“
Kleines Schnitzel mit Spiegelei
und Champignons auf Toast mit Salatbeilage 7, 50 €

Toast „Tiroler Art“
Kleines Schweinerückensteak auf
Toast mit Käse überbacken und Salatbeilage 6, 90 €

Toast „Jäger Art“
2 Schweinemedaillons auf Toast
mit Käse überbacken, Champignons und Salatbeilage 8,90 €

Ein großes Schweineschnitzel
mit: 10,50 €

• - Champignons
• - oder Zigeunersauce
• - oder Spiegelei
• - oder Zwiebeln

kleinem gemischten Salatteller und Kartoffelbeilage

Schnitzel „Gärtnerin“
mit kleinem Gemüsebukett, Kartoffelbeilage
und kleinem gemischten Salatteller 11,90 €

Schnitzel Art des Hauses
mit Zwiebeln, Spiegelei, Grilltomate und Kräuterbutter,
kleinem gemischten Salatteller und Kartoffelbeilage 11,90 €

„Herrentoast“
Kleines Rumpsteak auf Toast mit Zwiebeln,
dazu Salatbeilage 10, 90 €

Filetteller „Jäger Art“
Schweinemedaillons mit Champignonrahm,
kleinem gemischten Salatteller und Kartoffelbeilage 12, 90 €

Rumpsteak „Holzfäller Art“
mit Zwiebeln, Kräuterbutter,
kleinem gemischten Salatteller und Kartoffelbeilage 13, 90 €

Grilltopf „Brauner Hirsch“
gefüllt mit Rumpsteak, Schweinerückensteak,
Schweinefilet und Bratwürstchen, Bohnenbündchen
und Grilltomate, kleiner gemischter Salatteller
und Kartoffelbeilage 13, 90 €

Rumpsteak „Madagaskar“
mit Pfefferrahmsauce,
Bohnenbündchen im Speckmantel,
kleinem gemischten Salatteller
und Kartoffelbeilage 14, 90 €

Rumpsteak
mit Broccoliröschen,
Sauce Hollandaise,
kleinem gemischten Salatteller
und Kartoffelbeilage 14, 90 €

Hähnchenbrustfilet
an Curry-Fruchtsauce, kleinem
gemischten Salatteller und Reis 10, 90 €

Toast „Karibische Art“
Hähnchenbrustfilet auf Toast
mit Ananas und Käse überbacken
mit Salatbeilage 8,50 €

Hähnchenschnitzel
mit Champignonrahm,
kleinem gemischten Salatteller und Kartoffelbeilage 10, 50 €

Hähnchenbrustfiletgeschnetzeltes
in Rahmsauce, kleinem gemischten Salatteller und Reis 10, 50 €

Regenbogenforelle „Müllerin“
in Butter gebraten, umlegt mit Zitrone und Tomate,
kleinem gemischten Salatteller und Bratkartoffeln 11, 90 €

Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck und Zwiebeln gebraten,
kleinem Salatteller und Bratkartoffeln 12, 90 €

Matjeshering „Hausfrauen Art“
mit Gurken und Zwiebeln in Sahnesauce
mit Bratkartoffeln 7, 90 €
mit Weißbrot 6, 90 €

Bauernfrühstück „Großmutters Art“
Bratkartoffeln und Schinkenspeck
im Omelett mit Champignonrahm und Gewürzgurke 5,90 €

Sauerfleisch
mit Remoulade, Senf und kleiner Salatbeilage
mit Butterbrot 6, 90 €
mit Bratkartoffeln 7, 90 €

„Strammer Max“
Landschinken oder Bauernmettwurst
mit 2 Spiegeleiern auf Graubrot und kleiner Salatbeilage 5, 60 €

„Bierhappen“
Vier verschieden belegte Schnittchen
mit Salatbeilage und Ei 5, 20 €

Currywurst (mit Phosphat)
mit Weißbrot 3, 50 €
mit Pommes 4, 50 €

2 gebackene Camembert
an Orangenscheiben mit Preiselbeeren,
Salatbeilage und Toast 5, 60 €

Broccoli
mit Schinken und Käse überbacken 5, 00 €

Omelett
mit Champignons, Toast und Salatbeilage 5, 60 €

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Salatbeilage 4, 50 €

Belegtes Brot
mit Landschinken 4, 90 €
mit Käse (Edamer) 4, 60 €
mit Bauernmettwurst 4, 70 €
und Salatbeilage

Spaghetti
mit Tomatensauce 4, 20 €

Chicken Nuggets
mit Kroketten 4, 20 €

Rostbratwürstchen
mit Pommes 3, 90 €

Junior-Schnitzel
mit Pommes rot / weiß 5, 50 €

Kleines gemischtes Eis mit Sahne 2, 70 €

Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne 3, 90 €

Rote Grütze mit einer Kugel Vanilleeis 3, 90 €

Obstsalat mit gratinierten Weinschaum 4, 90 €

Kleiner Käseteller
versch. Sorten Käse mit Brot und Butter 6, 90 €

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